日前，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局組織食品生產企業(yè)召開全區(qū)落實食品安全主體責任啟動會議暨《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》專題培訓，對轄區(qū)內食品（含保健食品）生產企業(yè)負責人、食品安全管理員進行食品安全主體責任落實專題培訓。企業(yè)分管質量副總、質量負責人及食品安全管理員代表50余人參加了會議，標志著全區(qū)食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任行動全面啟動。
會議傳達了煙臺市市場監(jiān)管局關于做好食品生產環(huán)節(jié)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）的通知的要求，部署了明年食品生產環(huán)節(jié)的重點工作。會上組織企業(yè)學習了《規(guī)定》明白紙。
會議要求在產企業(yè)于10月底前開展一次宣傳培訓，同時將該規(guī)定的宣貫列入2023年企業(yè)培訓計劃，作為明年企業(yè)培訓工作重點，實施對食品安全總監(jiān)、食品安全員的定期培訓和考核，經考核不具備食品安全管理能力的不得上崗。各食品生產企業(yè)應建立基于食品安全風險防控的動態(tài)管理機制，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，在企業(yè)內部大力推行《規(guī)定》落地實施。
下一步，食品安全總監(jiān)、食品安全員設立調整及履職情況將作為市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查的重要內容，執(zhí)法人員將對發(fā)現(xiàn)問題的依法立案查處。（劉曉陽 蔣滕子 韓玉斌）
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