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第23屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China 2020）延期至7月21-24日

2020-06-01

中國國際焙烤展覽會為保障廣大參展商和觀眾參展參觀安全與效果，將原定于5月6-9日于上海新國際博覽中心舉辦的第23屆中國國際焙烤展覽會延期至7月21-24日在上海虹橋國家會展中心舉辦。

中牟縣專項督查月餅生產環(huán)節(jié)

2020-04-02

8月30日，為確保中秋佳節(jié)月餅質量安全，河南省中牟縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內月餅生產加工企業(yè)進行了專項監(jiān)督檢查。

青海加強糕點生產企業(yè)質量安全監(jiān)管

2020-04-02

中秋、國慶臨近，青海省市場監(jiān)管局在全省范圍內，開展為期一個月的糕點生產企業(yè)質量安全監(jiān)督檢查，確保全省糕點食品源頭安全。

今年月餅流行“大號”的

2020-04-02

距離中秋節(jié)越來越近，天津月餅市場也在逐漸升溫。記者走訪部分銷售月餅的門店了解到，今年市場上銷售的月餅越來越大，不少商家都推出了大尺碼月餅。

三門縣開展節(jié)前月餅專項抽檢

2020-04-02

為做好中秋節(jié)前月餅質量安全監(jiān)管，浙江省三門縣市場監(jiān)管局積極履職，提前作為，按照“五個覆蓋”“五個銜接”“五個更進”要求，開展月餅專項監(jiān)督抽檢行動。目前，共抽檢月餅25批次，計劃抽檢39批次。

走上世界大賽的“95后”烘焙師

2020-04-02

今年20歲，來自江蘇省徐州市睢寧縣的張子陽，目前正在俄羅斯韃靼斯坦共和國參加第45屆世界技能大賽。他2015年開始學習西點西餐烘焙技術，自接觸到世界技能大賽的比賽項目，就經常犧牲晚上睡覺的時間磨練自己的技術。此次大賽于8月27日晚結束。