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生吃茄子將“油”帶出體外 有科學依據嗎?
茄堿存在于茄子肉中,如果茄子沒有煮熟就食用,且食用較多的話,中毒的風險會增加。
日本核污水排海,海鮮還能吃嗎?
北京時間24日中午12時,日本向海洋排放福島第一核電站污染水正式啟動, 2023年度預計排放約3.12萬噸,氚總量為5兆貝克勒爾,約為東電年計劃排放量上限(22兆貝克勒爾)的兩成。對此,群眾最為關心的莫過于對我國生態(tài)環(huán)境和食品安全是否會有影響。
預開口的椰子水能喝嗎?
這周成都氣溫飆升,仿佛夏天提前來臨,市面上的椰子水熱銷起來,成為市民、游客解渴的好選擇。11日上午,#喝預開口的椰子進急診#登上微博熱搜,有網友反映自己喝了預開口的椰子水后惡心嘔吐、高燒不退,引發(fā)熱議。
隔夜飯菜能吃嗎?
生活中,我們經常能遇到這樣的問題,隔夜食品到底能不能吃?吃不完的飯菜又該如何保存?
乳糖不耐受還能喝牛奶嗎?
牛奶是餐桌上的常客,里面含有蛋白質和優(yōu)質的鈣??墒呛芏嗳艘驗椤叭樘遣荒褪堋保缓扰D潭亲泳烷_始鬧脾氣。有數據統計過,亞洲地區(qū)乳糖不耐受癥狀的發(fā)病率是54%-74%,而我國大多數人都有乳糖不耐受情況發(fā)生。這是不是意味著這些人要放棄牛奶呢?
面包可以冷藏嗎?
大家都知道,吃不完的食物要放在冰箱,但冷藏保存并不適合大部分面包。 冷藏不適合大部分面包