中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為深入鞏固食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，針對(duì)農(nóng)村假冒偽劣專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中暴露出的“過(guò)期食品”銷(xiāo)售、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)不規(guī)范、脫冷儲(chǔ)存問(wèn)題，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，果斷亮劍、重拳出擊，圍繞嚴(yán)查嚴(yán)管、精準(zhǔn)滴灌、科技賦能三大方向，實(shí)施系統(tǒng)性治理舉措，協(xié)同推進(jìn)、層層深入，推動(dòng)食品安全治理向制度化、規(guī)范化、智慧化方向發(fā)展，切實(shí)筑牢食品安全防線(xiàn)，持續(xù)提升人民群眾的獲得感、安全感與滿(mǎn)意度。
一是小切口嚴(yán)治，以過(guò)期食品銷(xiāo)售問(wèn)題為突破，健全長(zhǎng)效治理機(jī)制。通過(guò)深挖案源，集中力量查處了21件銷(xiāo)售過(guò)期食品的違法案件。該局綜合個(gè)案的違法事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)、社會(huì)危害程度等因素，對(duì)照《北京市市場(chǎng)監(jiān)管輕微違法行為容錯(cuò)糾錯(cuò)清單（第三版）》，對(duì)符合條件的主體，依法推行首違不罰、告誡引導(dǎo)、限期整改等柔性措施，用更富彈性、更具教育引導(dǎo)作用的方式實(shí)現(xiàn)執(zhí)法目的；對(duì)整改不力、情節(jié)較重或拒不整改者，依法啟動(dòng)行政處罰程序，確保法律權(quán)威與監(jiān)管實(shí)效，讓執(zhí)法既有力度又有溫度。截至目前，涉案貨值金額共計(jì)644.7元，罰沒(méi)金額共計(jì)3537元，容錯(cuò)糾錯(cuò)不予處罰18件，實(shí)現(xiàn)了“以點(diǎn)帶線(xiàn)、以線(xiàn)促面”的全局規(guī)范。同時(shí)，建立起一套“數(shù)據(jù)預(yù)警—協(xié)同監(jiān)管—獎(jiǎng)懲結(jié)合”現(xiàn)代化治理長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)食品安全制度的完善與升級(jí)。
二是精準(zhǔn)滴灌，破解山區(qū)小微主體困境。山區(qū)小微經(jīng)營(yíng)者大多采用傳統(tǒng)的手工記錄方式和人工查驗(yàn)，不僅效率低下，且容易出現(xiàn)疏漏，以破解山區(qū)小微經(jīng)營(yíng)者發(fā)展瓶頸為切入點(diǎn)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新組建“山區(qū)小微經(jīng)營(yíng)者服務(wù)團(tuán)”，以44戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)者為試點(diǎn)，通過(guò)深度調(diào)研鎖定11戶(hù)重點(diǎn)幫扶對(duì)象，以“四步工作法”定期開(kāi)展上門(mén)理貨，手把手教學(xué)“先進(jìn)先出”擺放方法，指導(dǎo)建立“食品進(jìn)銷(xiāo)存臺(tái)賬”“臨期食品專(zhuān)區(qū)”并示范規(guī)范記錄方式，以“靶向式”關(guān)懷，精準(zhǔn)滴灌式幫扶，成為精準(zhǔn)破解農(nóng)村山區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的有力實(shí)踐。
三是科技賦能，推動(dòng)智能管理轉(zhuǎn)型升級(jí)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以實(shí)現(xiàn)“電子臺(tái)賬、智能預(yù)警、數(shù)據(jù)安全”為核心目標(biāo)，將人工智能技術(shù)與基層監(jiān)管工作相結(jié)合，自主設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)智能經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬管理系統(tǒng)“理貨寶”，面向轄區(qū)商戶(hù)免費(fèi)提供使用，降低合規(guī)成本，為解決小微食品經(jīng)營(yíng)主體長(zhǎng)期存在的依賴(lài)手寫(xiě)記錄和人工查驗(yàn)，效率低下的難題提供了切實(shí)可行的解決方案，為營(yíng)造更加規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境實(shí)現(xiàn)“雙贏(yíng)”。
下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)鞏固深化專(zhuān)項(xiàng)整治成效，將幫扶指導(dǎo)與技術(shù)推廣相結(jié)合，破解傳統(tǒng)管理困境，系統(tǒng)提升食品安全治理現(xiàn)代化水平，確?！皝?lái)源可溯、質(zhì)量可控、風(fēng)險(xiǎn)可防”，努力構(gòu)建安全、放心的農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境。