中國食品安全網(wǎng)訊 為進一步強化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，壓實企業(yè)主體責任，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，近日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局副局長王慧組織召開春節(jié)食品安全集中約談會，轄區(qū)14家大型商超及2家食品集中交易市場負責人參會。
會議從警示、培訓、交流三個維度，明確三項核心要求：
一是緊盯節(jié)日熱點，強化風險預警防控。針對春節(jié)期間消費量大、易出現(xiàn)消費問題的重點品類，通過案例警示教育，要求各單位加大自查力度，嚴格過程控制，做好輿情處置，及時化解潛在風險，把好節(jié)日食品安全關。
二是對標年度重點，提早謀劃布局任務。結合2026年食品安全工作重點任務，從主體責任、進貨查驗、食品銷售、信息化錄入等方面，圍繞《食品銷售連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等進行宣貫培訓，夯實基礎工作質(zhì)量關。
三是壓實鏈條責任，推動主體責任到底到邊。細化主體責任信息化填報要求，企業(yè)代表交流分享線上填報管理經(jīng)驗，督促企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、安全員切實履職，健全從源頭到終端的管理機制，壓實食品管理責任關。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間監(jiān)督檢查力度，同時強化指導與服務，助力企業(yè)規(guī)范提升，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”，確保全區(qū)人民度過一個歡樂祥和、安心舒心的新春佳節(jié)。