中國食品安全網(wǎng)訊（許擎天）近日，首屆“張裕愛斐堡新春燈會嘉年華”在北京市密云璀璨啟幕，近萬盞花燈點亮冬日夜空，為游客帶來沉浸式“燈海盛會”。為切實保障廣大市民游玩更舒心、更放心，密云區(qū)市場監(jiān)管局提前介入、靠前服務，開展節(jié)前綜合檢查，全力打造安全有序的節(jié)日消費環(huán)境。
燈會籌備階段，執(zhí)法人員主動對接活動主辦方，指導其依法履行展前報告義務，科學規(guī)劃食品經營區(qū)域布局，嚴格審查入場商戶資質，建立完善經營主體臺賬。同時，組織全體入場商戶開展集中培訓，重點講解進貨查驗、索證索票、食品加工操作規(guī)范等要求，切實壓實主體責任，提升整體服務與合規(guī)水平。
燈會期間，執(zhí)法人員深入現(xiàn)場開展檢查。針對預包裝食品，嚴查進貨渠道、索證索票記錄及儲存條件，確保食品來源可溯、質量可控；針對烤腸、包子等現(xiàn)場制售的食品，重點檢查加工過程是否規(guī)范、操作環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，督促商戶嚴格落實生熟分開、食物燒熟煮透等關鍵措施，嚴防食品安全風險。此外，強化價格監(jiān)管，緊盯門票、游樂項目收費等方面，嚴查未明碼標價、虛假折扣、超標準收費等行為，督促經營主體做到“標識清晰、價目齊全”，保障消費者明明白白消費。
下一步，密云區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間監(jiān)管力度，緊盯食品安全與價格秩序等關鍵環(huán)節(jié)，筑牢安全防線，為市民游客歡度佳節(jié)保駕護航，讓年味更安心。