中國食品安全網(wǎng)訊（常宇）為進一步規(guī)范轄區(qū)“燒烤”食品行業(yè)秩序，重點保障夏季食品安全，按照《關于開展“燒烤季”食品專項執(zhí)法工作通知》的相關要求，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展夏季夜間食品安全專項檢查。
此次專項檢查行動，執(zhí)法人員對轄區(qū)2家餐飲外擺單位開展檢查，重點對是否存在生產經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類及肉類制品、生產經(jīng)營不符合食品安全標準的食品、摻雜摻假、非法添加、食品浪費、虛假宣傳、消費欺詐等違法行為，以及企業(yè)是否落實食品安全主體責任和安全生產各項措施等情況進行了專項執(zhí)法檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的個別單位存在洗手池標識不齊等問題，已要求其立即整改，執(zhí)法人員同時提示經(jīng)營者加強主體責任和內部管理，規(guī)范食品經(jīng)營行為，制止餐飲浪費，注意用火用電安全。
通過此次專項檢查行動，規(guī)范了“燒烤季”轄區(qū)餐飲的經(jīng)營行為，下一步，區(qū)市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對“夜間經(jīng)濟”的整治檢查力度，消除各項風險隱患，防止食品安全事故的發(fā)生，全力打造安全整潔的轄區(qū)環(huán)境。
檢查現(xiàn)場。圖片來源：北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局
檢查現(xiàn)場。圖片來源：北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局