| 發(fā)布單位 | 成都市市場監(jiān)督管理局 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2025-01-16 | 生效日期 | 2025-02-16 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB5101/T 197-2025 地理標(biāo)志產(chǎn)品 唐場豆腐乳
本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品唐場豆腐乳的術(shù)語和定義、產(chǎn)地范圍、原輔料要求、生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量特色、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2012年第192號公告批準(zhǔn)保護(hù)的唐場豆腐乳的生產(chǎn)、加工、流通和檢驗(yàn)，亦適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品唐場豆腐乳的產(chǎn)權(quán)保護(hù)和管理。
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