| 發(fā)布單位 | 唐山易燉食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-01-17 | 生效日期 | 2023-01-17 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2028-03-05 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/TSYD 0001 S-2023 香辣雞塊罐頭
本標準規(guī)定了香辣雞塊罐頭的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以雞塊為主要原料，經(jīng)解凍，清洗，預煮，添加蟹味菇（經(jīng)過清洗）、麻油（花椒、蔥、姜、八角、月桂葉和桂皮經(jīng)過大豆油油炸）、辣油（辣椒和白酒經(jīng)過大豆油油炸）、玉米淀粉、食用鹽、綿白糖和醬油調(diào)味，攪拌，灌裝，排氣，封口，高溫殺菌，冷卻工藝制成的罐頭食品。
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