| 發(fā)布單位 | 工業(yè)和信息化部 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2024-03-29 | 生效日期 | 2025-04-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
QB/T 8018-2024 熟制與生干核桃和仁
本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10556-2009 熟制核桃和仁（含第1號(hào)修改單）
本文件規(guī)定了熟制與生干核桃和仁的原輔料、感官、質(zhì)量指標(biāo)、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)、凈含量、生產(chǎn)加工過(guò)程的要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。
本文件適用于堅(jiān)果與籽類食品中熟制與生干核桃和仁的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
根據(jù)中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部公告 （2024年第28號(hào)），標(biāo)準(zhǔn)原定于2024年10月1日起實(shí)施，現(xiàn)調(diào)整為2025年4月1日起實(shí)施。
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