| 發(fā)布單位 | 廣東嘉豪食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2025-11-20 | 生效日期 | 2025-11-20 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ZKSP 0009 S-2025 非濃縮還原雞湯 （又名 NFC 雞湯）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非濃縮還原雞湯（又名NFC 雞湯）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方 法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、母雞、雞骨架為主要原料，添加生姜、白胡椒等 GB/T 12729.1 《香辛料和 調(diào)味品 名稱》所列香辛料（罌粟除外）中的兩種或兩種以上調(diào)味品，添加或不添加酵母抽提物、風(fēng) 味型酵母抽提物、玉米醬粉、食用鹽、白砂糖、火腿、干貝、桂圓、調(diào)味雞油、食用動(dòng)物油脂、食用 植物油、維生素 E、GB/T 8854 《蔬菜名稱（一）》所列蔬菜、脫水菌菇、復(fù)合調(diào)味料等為輔料、經(jīng) 配料、熬煮、殺菌、灌裝等工藝加工而成可直接飲用或使用的非濃縮還原雞湯（復(fù)合調(diào)味品），又名 NFC 雞湯。
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