| 發(fā)布單位 | 深圳市市場監(jiān)督管理局 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2024-01-22 | 生效日期 | 2024-02-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB4403/T 428-2024 校外集中配送學(xué)生餐操作規(guī)范
本文件規(guī)定了為深圳市中小學(xué)、幼兒園學(xué)生提供校外集中配送學(xué)生餐服務(wù)的全過程規(guī)范要求,包括食品原材料采購、驗(yàn)收、貯存,學(xué)生餐加工、分餐、配送、就餐,以及餐具、食品容器及工具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)。
本文件適用于為深圳市中小學(xué)、幼兒園提供校外集中配送學(xué)生餐服務(wù)的企業(yè),并適用于使用校外集中配送學(xué)生餐服務(wù)的深圳市中小學(xué)、幼兒園。




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