| 發(fā)布單位 | 南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2024-09-27 | 生效日期 | 2024-09-30 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB3201/T 1184.2-2024 小型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理水平提升指南 第2部分：食品攤販
本文件提供了食品攤販的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員、原料控制、過(guò)程控制、包裝與標(biāo)簽、自查、文件管理、廢棄物管理和其他提升要求的指南。
本文件適用于依法備案或登記，有固定場(chǎng)所、固定時(shí)間段經(jīng)營(yíng)的食品攤販。
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