| 發(fā)布單位 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2024-05-16 | 生效日期 | 2024-06-16 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB32/T 4773-2024 食品小作坊集中加工區(qū)管理規(guī)范
本文件規(guī)定了食品小作坊集中加工區(qū)（以下簡(jiǎn)稱集中加工區(qū)）的機(jī)構(gòu)與人員、公用設(shè)施設(shè)備管理、進(jìn)駐管理、制度管理、食品安全管理、培訓(xùn)管理、記錄和文件管理、考核管理、品牌建設(shè)和退出管理的要求。
本文件適用于食品小作坊集中加工區(qū)的管理。
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