標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/FSTL 0034 S-2022 魚(yú)膠罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚(yú)膠罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、魚(yú)膠（又名花膠、魚(yú)肚）為主要原料，根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加薏苡仁、西米、藜麥米、燕麥、紫米、小米、紅小豆、花生、蓮子、芡實(shí)、銀耳、紅棗、枸杞、龍眼肉（桂圓）、椰果、馬蹄（荸薺）、雪梨、芒果片、橘皮（陳皮）、燕窩、鮑魚(yú)、海參、雞肉、豬肉、冰糖、紅糖、白砂糖、食用鹽、味精、醬油、蠔油、雞汁調(diào)味料、純牛奶、乳粉、煉乳、濃縮茶汁、椰汁、膠原蛋白肽、可可粉、抹茶粉、椰子粉、阿膠粉、食用淀粉、瓊脂、卡拉膠、明膠、果膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、木糖醇、赤蘚糖醇、食品用香精、食品用香料等為輔料，經(jīng)預(yù)處理（或不經(jīng)預(yù)處理）后、調(diào)配、灌裝、封口、殺菌、包裝等工序而制成的魚(yú)膠罐頭。

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