| 發(fā)布單位 | 海元（福建）食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-04-18 | 生效日期 | 2022-05-18 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/HYSP 0004 S-2022 調(diào)味海產(chǎn)罐頭
本標準規(guī)定了調(diào)味海產(chǎn)罐頭的要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于本公司以鮮（凍）或干制/鹽漬動物性海產(chǎn)品為主要原料，選擇性配以豆類、谷物及其制品、水果干制品、食用菌、堅果與籽類、畜禽肉及其制品、燕窩、西米中的一種或幾種，經(jīng)預(yù)處理、油炸或不油炸、裝罐（瓶、袋）后，加入以水、食糖、食用鹽、味精、雞精調(diào)味料、醬油、蠔油、雞汁調(diào)味料、植物油、香辛料、復(fù)合調(diào)味料、乳粉或純牛奶、椰子粉或椰汁、食用淀粉、羥丙基淀粉、乙?；p淀粉己二酸酯、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、三聚磷酸鈉、食品用香精香料中的幾種調(diào)制的湯汁，再經(jīng)封口、高溫殺菌、冷卻工序制成的可即食調(diào)味海產(chǎn)罐頭（以下簡稱產(chǎn)品）。
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