| 發(fā)布單位 | 重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-03-15 | 生效日期 | 2023-05-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB50/T 1375-2023 食品集中配送服務(wù)規(guī)范
本文件規(guī)定了食品集中配送服務(wù)的機(jī)構(gòu)及人員要求、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備要求、食品采購(gòu)、食品貯存、食品配送、質(zhì)量控制、風(fēng)險(xiǎn)管理和服務(wù)改進(jìn)等要求。
本文件適用于食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)集中配送服務(wù)，不適用于集體用餐配送服務(wù)。
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