| 發(fā)布單位 | 寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳,寧夏回族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì) | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-12-23 | 生效日期 | 2023-03-23 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DBS64/ 009-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)加工小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范
本文件規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊基本要求,包括生產(chǎn)加工場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程的食品安全控制、包裝和標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)、貯存和運(yùn)輸、產(chǎn)品召回、記錄等方面的要求。
本文件適用于《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營(yíng)店和食品小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》中規(guī)定的食品小作坊。
本文件不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位。
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