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為了降低鈉攝入量，大家都應(yīng)當(dāng)換成低鈉鹽？

2024-11-15

并非所有人都適合食用低鈉鹽。低鈉鹽中一部分氯化鈉被替換成了等量氯化鉀。對(duì)于患有腎功能不全、嚴(yán)重高鉀血癥或服用保鉀利尿劑的人群，攝入過多的鉀可能引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)，如心律失?；蛐呐K問題。

糖尿病都是吃糖太多導(dǎo)致的嗎？

2024-11-15

吃糖太多不會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病，但可導(dǎo)致肥胖間接增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病主要是由于胰島功能受損，胰島素分泌不足或作用減弱，導(dǎo)致血糖升高。

有“針眼”的是注水螃蟹？真相來(lái)了

2024-11-01

近日，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“針眼螃蟹”的傳言引發(fā)關(guān)注，有人稱買來(lái)的螃蟹有“針眼”，不法商販?zhǔn)褂冕橆^在螃蟹殼、腹部等部位注入海水、化學(xué)物質(zhì)等液體，這是真的嗎？

喝弱堿性水能改變身體酸堿度？

2024-10-14

喝弱堿性水不能直接改變身體酸堿度。食物根據(jù)燃燒后殘留灰分的化學(xué)性質(zhì)被劃分為成酸食物和成堿食物。成酸食物灰分中富含磷、硫、氯等元素，而成堿食物則富含鉀、鈉、鈣、鎂等元素。

蝦發(fā)黑就是有毒嗎？

2024-10-14

蝦體發(fā)黑并不意味著“有毒”，這通常是由于自然氧化或存放時(shí)間過長(zhǎng)引起的。蝦在死亡后，其體內(nèi)的酶會(huì)分解黑色素細(xì)胞，導(dǎo)致蝦殼或蝦頭部出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象。

糖尿病人不能吃糖嗎？

2024-10-14

糖類有單糖（如葡萄糖），也有多糖（如淀粉），是人體進(jìn)行一切生命活動(dòng)最主要、直接的能量來(lái)源，是人體活動(dòng)的“燃料”。