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吳顏冰：MA標(biāo)識(shí)驅(qū)動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)態(tài)

2026-01-03

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會(huì)暨2025全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)平行論壇“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)未來新食力”在北京成功舉行。江蘇海盟金網(wǎng)信息技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)吳顏冰出席論壇并分享了以MA標(biāo)識(shí)為核心的食品安全數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

劉智勇：以“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力”構(gòu)建食品安全共治新格局

2026-01-07

劉智勇表示研究領(lǐng)域致力于解決食品安全監(jiān)管“管不精”的問題。第一研發(fā)法律法規(guī)智能采集解構(gòu)重構(gòu)、用智慧化方法精準(zhǔn)解讀，避免對法律法規(guī)做各種猜測，指導(dǎo)執(zhí)法一線；第二檢測數(shù)據(jù)人工智能分析及決策輔助支持、研究快檢實(shí)驗(yàn)方法。

夏克堅(jiān)：產(chǎn)教融合推動(dòng)普及與人才培養(yǎng)創(chuàng)新

2026-01-07

夏克堅(jiān)表示他一直從事食育普及工作。首先，希望把企業(yè)做的可視化資源嫁接到教育領(lǐng)域，讓消費(fèi)者建立技術(shù)支撐、信任和責(zé)任能力。其次，希望用AI技術(shù)把過去簡單或者抽象的食育健康理論變成可觸及、可互動(dòng)、可游戲的課程，把食育普及變得精準(zhǔn)化、普惠化。最后，希望企業(yè)和高校能夠共同打造更多的食育健康場景，比如個(gè)人自我健康的量化管理，讓消費(fèi)者覺得真能吃出健康的可確定性和掌控感。

郭曉航：搭建平臺(tái)推動(dòng)中國清真食品“走出去”

2026-01-07

中國食藥安全促進(jìn)會(huì)會(huì)長助理，食藥健康文化產(chǎn)業(yè)分會(huì)主任委員郭曉航表示，該協(xié)會(huì)正積極推動(dòng)國內(nèi)清真食品企業(yè)走向“一帶一路”穆斯林國家市場，并將聯(lián)合中國食品安全報(bào)社等單位，搭建全國性的一站式服務(wù)平臺(tái)，助力中小企業(yè)解決出海認(rèn)證難題。

游偉：科技助力“健康中國”減糖行動(dòng)

2026-01-07

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會(huì)暨2025全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)議題單元“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)未來新食力”在北京成功舉行。

謝瑞麟：以三大業(yè)務(wù)板塊驅(qū)動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，攜手共筑可持續(xù)發(fā)展未來

2026-01-06

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會(huì)暨2025全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)議題單元“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)未來新食力”在北京成功舉行。