中國食品安全網(wǎng)訊 2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進步大會議題單元“數(shù)智新質生產(chǎn)力引領未來新食力”在北京成功舉行。議題單元設置了圓桌對話環(huán)節(jié)，河南省食品和鹽業(yè)檢驗技術研究院科研部長、教授劉智勇，南昌師范學院化學與食品科學學院教授、全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組專家夏克堅，中國食藥安全促進會會長助理，食藥健康文化產(chǎn)業(yè)分會主任委員郭曉航，河南益恒源生物科技有限公司塔格糖北區(qū)市場負責人游偉，香港瑞生控股有限公司董事長、創(chuàng)辦人謝瑞麟，北京鴻昱節(jié)能科技有限公司總經(jīng)理龍豐圍繞“數(shù)智新質生產(chǎn)力引領未來新食力”主題進行了交流。

香港瑞生控股有限公司董事長、創(chuàng)辦人謝瑞麟

謝瑞麟通過香港瑞生控股有限公司三個業(yè)務板塊分享了香港經(jīng)驗。第一，公司已與全球30多個國家建立合作，通過引入?yún)^(qū)塊鏈技術，企業(yè)實現(xiàn)了從種植、養(yǎng)殖到加工、物流的全流程追溯，顯著提升了有關的透明度。第二，從物流方面，企業(yè)擁有自有冷鏈。從冷庫、中國內地物流、中國香港物流的冷鏈物流配送方面，企業(yè)通過與項目部合作，建立了全方位冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)，并希望推動這個系統(tǒng)在中國內地、中國香港、中國澳門以外，與其他國家的合作。第三，企業(yè)在食品加工和研發(fā)領域利用物聯(lián)網(wǎng)、AI、自動化智能化生產(chǎn)，加快生產(chǎn)速度和效能，以柔性化生產(chǎn)方式把小批量的產(chǎn)品生產(chǎn)出來。

展望未來，謝瑞麟表示，2026年企業(yè)計劃投入30億元資金，與全球企業(yè)合作共同推進環(huán)保安全科技、生物能源科技等項目，重點聚焦ESG碳排放領域。他希望通過技術創(chuàng)新賦能其他食品企業(yè)，共同實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標。