| 發(fā)布單位 | 國家市場監(jiān)督管理總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2024-09-29 | 生效日期 | 2025-04-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 44621-2024 糧油檢驗(yàn) GC/MS法測定3-氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯
本文件描述了測定3-氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯的方法，包括測試原理、試劑和材料、儀器和設(shè)備、試樣制備、試驗(yàn)步驟、結(jié)果計算、精密度等。
本文件適用于固體和液體油脂中3-氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯的測定。其中，第4章適用于油脂中3-氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯的測定，第5章、第6章和第7章適用于油脂中3-氯丙醇脂肪酸酯、2-氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯的測定。第5章不適用于乳和乳制品及其脂肪，第7章不適用于乳和乳制品及其脂肪、嬰兒配方奶粉、乳化劑、游離脂肪酸等油脂衍生物。
本文件的檢出限（LOD）為30μg/kg，定量限（LOQ）為100μg/kg。
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