民建中央：

貴黨派中央提出的《關(guān)于加強(qiáng)行業(yè)自律提升食品添加劑監(jiān)管效能的提案》收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

貴黨派中央在提案中提到的轉(zhuǎn)變監(jiān)管思維，支持行業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)食品添加劑行業(yè)組織加強(qiáng)自身建設(shè)，重拳打擊各類違法違規(guī)行為等建議，對(duì)我們工作有很大的促進(jìn)作用，我們高度贊同。市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)真研究工作舉措，提升食品添加劑管理水平，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

一、嚴(yán)格食品添加劑使用監(jiān)管

市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視食品添加劑生產(chǎn)和使用監(jiān)管工作，將超范圍、超限量使用食品添加劑作為食品安全監(jiān)管重點(diǎn)。印發(fā)《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑的指導(dǎo)意見》《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品添加劑管理的公告》以及《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品配方、原料控制、生產(chǎn)加工過程控制、復(fù)配食品添加劑使用等提出明確監(jiān)管要求，指導(dǎo)地方市場(chǎng)監(jiān)管部門加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑采購和使用管理，推動(dòng)餐飲服務(wù)提供者規(guī)范使用食品添加劑。2024年以來，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門共查處超范圍、超限量使用食品添加劑的食品類違法案件17772件，其中吊銷許可證21件，移送司法機(jī)關(guān)187件，有力震懾食品安全違法犯罪活動(dòng)。

二、開展食品添加劑濫用問題綜合治理，引導(dǎo)行業(yè)加強(qiáng)自律

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)和使用監(jiān)管，2025年4月，國務(wù)院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，在全國范圍內(nèi)部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動(dòng)。方案聚焦全面加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過程食品添加劑監(jiān)管，全面加強(qiáng)社會(huì)共治，督促指導(dǎo)相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，組織行業(yè)企業(yè)作出規(guī)范使用食品添加劑承諾，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品添加劑非必要不添加的使用原則。目前，市場(chǎng)監(jiān)管總局已協(xié)調(diào)指導(dǎo)中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國調(diào)味品協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，研究起草行業(yè)自律倡議書，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)健康發(fā)展。為規(guī)范使用食品添加劑，嚴(yán)防食品添加劑濫用風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2025年6月20日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了“關(guān)于加強(qiáng)行業(yè)自律 防止食品添加劑濫用風(fēng)險(xiǎn)”的倡議；2025年7月2日，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)發(fā)布了“調(diào)味品行業(yè)規(guī)范使用食品添加劑及規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”的倡議。

三、加強(qiáng)信用監(jiān)管體系建設(shè)，助力協(xié)同監(jiān)管

市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視信用監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，2024年3月，國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)《企業(yè)信用檔案信息要求》等6項(xiàng)信用監(jiān)管國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)；8月，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)第二批信用監(jiān)管重點(diǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)研制通知，部署《經(jīng)營主體信用合規(guī)建設(shè)要求》等6項(xiàng)信用監(jiān)管國家標(biāo)準(zhǔn)研制任務(wù)，信用監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)入快車道。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門依托國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，持續(xù)推動(dòng)涉企信用信息共享工作。截至2025年4月底，以多種方式向各部門共享企業(yè)信用信息，直接提供數(shù)據(jù)118.51億條，提供接口調(diào)用服務(wù)23.64億次，為加強(qiáng)部門間協(xié)同監(jiān)管提供了數(shù)據(jù)支撐。另外，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《全國市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)深化信用提升助力經(jīng)營主體高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2024—2026）》，力爭(zhēng)到2026年底，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)信用建設(shè)長效機(jī)制進(jìn)一步完善，信用監(jiān)管服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展能力進(jìn)一步增強(qiáng)，經(jīng)營主體誠信意識(shí)和信用水平持續(xù)提升，“知信、守信、用信、增信”的信用環(huán)境基本形成。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管總局將深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)地方市場(chǎng)監(jiān)管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)督促，針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的食品添加劑濫用問題開展綜合治理，持續(xù)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)及使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加等違法行為。同時(shí)，將推動(dòng)更多行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

衷心感謝民建中央對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作的關(guān)心和支持。

市場(chǎng)監(jiān)管總局

2025年7月31日