2025年12月1日，新版《中華人民共和國食品安全法》正式施行！此次修法摒棄全面修訂模式，以“小切口”精準破題，聚焦“液態(tài)食品道路散裝運輸”與“嬰幼兒配方液態(tài)乳”兩大民生關(guān)切領(lǐng)域，筑牢“舌尖上的安全”防線。而2024年“煤制油罐車混裝食用油”亂象的曝光，更成為推動修法的關(guān)鍵推手，促使新規(guī)首次引入“準運證”制度，建立發(fā)貨方、收貨方、承運方三方閉環(huán)管控機制，實現(xiàn)全程可控可溯。
本期節(jié)目，中國食品安全網(wǎng)獨家專訪本次修法專家組成員、中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全博士后、《液態(tài)食品散裝運輸技術(shù)規(guī)范》強標起草組成員王國義教授。從“罐車亂象”如何倒逼制度革新，到嬰幼兒配方液態(tài)乳為何納入與乳粉同等嚴格的注冊管理；從最高50萬元的高額罰單能否震懾違法行為，到企業(yè)該如何精準合規(guī)、消費者該如何識別安全信號——王國義教授將深度拆解新規(guī)設(shè)計邏輯，回應(yīng)公眾核心關(guān)切，系統(tǒng)解析修法背后的現(xiàn)實動因與深遠影響，展望食品安全治理的未來方向。
這是一次貼近現(xiàn)實、關(guān)乎每個人餐桌安全的權(quán)威對話，敬請關(guān)注。
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