近日，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心通報稱，正調查兩宗有流行病學關聯(lián)的食物中毒個案群組，共涉及四男四女，年齡介乎3歲-69歲，他們分別于2025年12月21日在位于美孚新邨萬事達廣場的大家樂分店購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用后10-29小時先后出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐和發(fā)燒等病征。

香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心表示，其中7名受影響人士已求醫(yī)，其中1人須留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。全部受影響人士現(xiàn)時情況穩(wěn)定。

該中心指出，相關部門已到涉事食物業(yè)處所調查，檢視食物烹調流程和衛(wèi)生，并抽取食物及環(huán)境樣本作化驗。初步調查顯示有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。香港食物安全中心已實時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環(huán)境衛(wèi)生教育。目前調查仍然繼續(xù)。

通報截圖

1月4日，大家樂集團相關負責人向記者表示，大家樂集團十分關注有顧客進食盆菜后出現(xiàn)不適之懷疑個案，并對受影響顧客表示慰問。根據(jù)香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心發(fā)出的新聞公報，初步調查顯示有關食物在處理過程中可能存在交叉污染的風險。為謹慎起見，大家樂香港萬事達廣場分店已即時進行深層清潔與消毒，同時檢視并重申食品生產(chǎn)及制作流程，確保所有出品均符合集團的衛(wèi)生標準與指引。

該負責人表示，大家樂集團高度重視食品安全與衛(wèi)生，所有員工在處理食材時必須嚴格遵守相關衛(wèi)生操作規(guī)程。集團建立了嚴謹?shù)墓芾碇贫扰c防控措施，包括定期開展供應商審核及食品檢測等，以確保衛(wèi)生安全得到全面保障。

該負責人指出，中國內地的大家樂所有餐品（包括盆菜）均嚴格遵循國家食品安全標準，并在內地獨立生產(chǎn)與運營。目前一切正常，請廣大市民顧客放心食用。同時，亦提醒顧客務必按盆菜產(chǎn)品標簽指引儲存與食用。

大家樂官網(wǎng)顯示，大家樂集團（0341.HK）是亞洲最大的餐飲上市集團之一，于中國香港和中國內地擁有超過450家分店。

大家樂最新財報顯示，2025年4月1日-2025年9月30日，企業(yè)營收同比下降5.4%至40.36億港元，歸母凈利潤同比下滑67.6%至0.47億港元，毛利率由上年同期的10.3%下滑至8.2%。（馮家鉅）