“剛又做好了一批,您隨時可以來取啦!”1月10日,云南省騰沖市新華鄉(xiāng)新山村下新寨的村民陳鸞興接到訂貨電話后,滿臉笑容地與收購商約好時間。在下新寨,一個電話便敲定一樁生意,早已不是什么新鮮事。
記者了解到,下新寨坐落于平均海拔1500米的山間,冬季陽光充足,當?shù)卦杏姆蚀T的蘿卜葉,正是制作干腌菜的優(yōu)質(zhì)原料。以往,村民們只能將做好的干腌菜拿到集市換些零錢?!澳南氲玫?,當初順手做的小菜,如今竟成了帶動鄉(xiāng)親們增收的產(chǎn)業(yè)?!闭f起這段變化,新山村村支書楊恩崇的語氣里滿是感慨。
贏得市場的背后,靠的是實打?qū)嵉钠焚|(zhì)。村民趙家春做的干腌菜,色澤亮潤、酸香醇正,常常還沒出鍋就被預(yù)訂一空。二十多年的手藝生涯里,她親歷了銷路的“升級”:從前得肩挑背扛、趕集叫賣,如今變成了商販主動來電甚至包郵上門取貨。去年光靠干腌菜,她就增收了兩萬元。
“現(xiàn)在專門做訂單,收入穩(wěn)定了,心里也更踏實了?!贝迕耜I申春的話,道出了許多人的心聲。銷路暢通、價格穩(wěn)中有升,讓大家越發(fā)注重品質(zhì);而這份用心,又反過來贏得了市場信任,形成了以質(zhì)促銷、以銷帶產(chǎn)的良性循環(huán)。
如今,新山村已有20多戶人家攜手發(fā)展干腌菜產(chǎn)業(yè),全村一年增收超過40萬元。“接下來,我們要為干腌菜貼上新山村的專屬標簽,進一步提升品質(zhì),打通線上線下,讓這道山鄉(xiāng)風味走得更遠!”楊恩崇滿懷信心地說。(趙黎浩 陸云曉)




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