中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）春節(jié)假期，龍江冰雪旅游持續(xù)升溫、熱度不減，節(jié)日食品消費(fèi)迎來高峰。為切實(shí)守護(hù)人民群眾飲食安全，黑龍江省市場監(jiān)管局組織部署各地市場監(jiān)管部門多措并舉、精準(zhǔn)發(fā)力，著力強(qiáng)化食品安全關(guān)鍵部位風(fēng)險(xiǎn)防控與重點(diǎn)環(huán)節(jié)集中攻堅(jiān)，全力筑牢食品安全堅(jiān)固防線，讓百姓在品味年味、享受團(tuán)圓、暢游冰雪中更加安心、更加放心。

高位統(tǒng)籌強(qiáng)部署，護(hù)航食安“不松勁”。省市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，調(diào)動(dòng)各級市場監(jiān)管部門力量，依托市場監(jiān)管指揮中心加強(qiáng)統(tǒng)一調(diào)度，組織各地聚焦冰雪旅游景區(qū)、特色美食街區(qū)、網(wǎng)紅打卡餐廳、大型農(nóng)批市場、果蔬生鮮超市等重點(diǎn)場所，采取省級明察暗訪、市級實(shí)地督導(dǎo)、縣級定點(diǎn)監(jiān)管的方式，開展全環(huán)節(jié)、全流程的服務(wù)式監(jiān)督檢查。同時(shí)，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+AI”智慧監(jiān)管平臺，對重點(diǎn)食品經(jīng)營場所實(shí)施不間斷線上巡查，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題即時(shí)發(fā)現(xiàn)、快速處置。

聚焦關(guān)鍵嚴(yán)管控，排查隱患“無盲區(qū)”。各級市場監(jiān)管部門聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口食品、節(jié)日熱銷品等重點(diǎn)品種，全面排查主體資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范等核心點(diǎn)位，嚴(yán)格核查產(chǎn)品標(biāo)識、生產(chǎn)日期、進(jìn)貨來源，嚴(yán)防無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違規(guī)行為，確保食品來源可溯、質(zhì)量可控。加強(qiáng)提示提醒、教育引導(dǎo)，持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體自律意識，堅(jiān)決掃除風(fēng)險(xiǎn)盲區(qū)、不留安全死角。加大食品安全抽檢監(jiān)測力度，優(yōu)化構(gòu)建“專項(xiàng)抽檢+你點(diǎn)我檢”雙重防控體系，精準(zhǔn)鎖定百姓關(guān)心關(guān)切，讓群眾對龍江食品安全保障更加有感。

協(xié)同聯(lián)動(dòng)聚合力，從嚴(yán)監(jiān)管“零容忍”。建立健全協(xié)同聯(lián)動(dòng)保障機(jī)制，組織各地市場監(jiān)管部門因地制宜、精準(zhǔn)施策。哈爾濱市統(tǒng)籌多部門協(xié)同發(fā)力，聚焦年夜飯供餐、冷鏈生鮮等關(guān)鍵場景和熱銷品類，嚴(yán)查嚴(yán)打違法違規(guī)行為；牡丹江市構(gòu)建“三級聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管體系，實(shí)行“局長帶班制”駐點(diǎn)指導(dǎo)，建立景區(qū)每日監(jiān)管每日報(bào)告閉環(huán)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)景區(qū)食品安全“零投訴、零隱患”；雞西市聚焦年夜飯供餐單位、景區(qū)餐飲場所，開展食品快檢服務(wù)，強(qiáng)化地方特色美食經(jīng)營管控，全方位保障市民與游客飲食安全，讓暖心守護(hù)直達(dá)群眾身邊。

黑龍江省市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，壓實(shí)各級安全責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查與執(zhí)法辦案，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，全力護(hù)航“舌尖上的年味”，為人民群眾度過歡樂祥和的新春佳節(jié)筑牢食品安全屏障。