中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）新春佳節(jié)，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期。為切實(shí)筑牢節(jié)日食品安全防線，黑龍江大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深化“周周檢”工作模式，重點(diǎn)對(duì)大型商超的節(jié)日熱銷食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，全力保障廣大群眾吃得安心、過得舒心。

“周周檢”模式是深化監(jiān)管為民理念的具體實(shí)踐。自2025年1月起，大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局從群眾關(guān)切的食用農(nóng)產(chǎn)品安全入手，創(chuàng)新推出“周周檢”工作模式，即每周選擇1天在凌晨0點(diǎn)至4點(diǎn)，對(duì)承擔(dān)全市80%食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的2家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開展“夜抽”行動(dòng)，精準(zhǔn)覆蓋批發(fā)交易高峰期，從源頭把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)合春節(jié)期間消費(fèi)特點(diǎn)，根據(jù)歷史抽檢數(shù)據(jù)與群眾關(guān)注熱點(diǎn)動(dòng)態(tài)調(diào)整抽檢品種，實(shí)施靶向抽檢，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保抽檢工作的連續(xù)性和均衡性。年初以來，已針對(duì)預(yù)包裝食品及辣椒、茄子、黃瓜、菌類、蘋果、橘子等節(jié)日熱銷產(chǎn)品抽檢40批次。

為確保結(jié)果公正準(zhǔn)確，大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索“抽檢分離”模式，明確抽樣和檢驗(yàn)分別由不同機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，抽樣過程由市局和屬地局監(jiān)管人員全程監(jiān)督，檢驗(yàn)環(huán)節(jié)由專業(yè)機(jī)構(gòu)獨(dú)立完成，有效避免利益輸送風(fēng)險(xiǎn)或操作偏差，確保抽檢結(jié)果的公正性和準(zhǔn)確性。

在抽樣過程中，堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)與規(guī)范管理并重，一方面積極向商戶宣傳食品安全法律法規(guī)，講解抽檢意義和流程，提升商戶主體責(zé)任意識(shí)；另一方面嚴(yán)格要求商戶提供完整的進(jìn)貨憑證和承諾合格達(dá)標(biāo)證，確保產(chǎn)品來源可追溯，從源頭強(qiáng)化食品安全管理。

下一步，大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展“周周檢”夜抽活動(dòng)，針對(duì)豬肉、牛肉、魚類等春節(jié)期間熱銷食品進(jìn)行抽樣，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措筑牢節(jié)日食品安全防線，全力保障群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)。