中國食品安全網(wǎng)訊（王鴻 記者 張陽陽）年關(guān)將至，年味漸濃。巴林左旗年貨市場購銷兩旺，餐飲酒店秩序井然，“4D”廚房規(guī)范運(yùn)行，群眾“舌尖上的安全”更有保障。今年以來，巴林左旗市場監(jiān)督管理局錨定食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，以融規(guī)范、聚共治、融服務(wù)三維發(fā)力，破解基層監(jiān)管難題，推動(dòng)食安治理與民生保障深度融合，全力構(gòu)建全域覆蓋、多元協(xié)同、共建共享的食品安全共治新格局。

融規(guī)范之力：煙火氣與智慧風(fēng)雙軌并行

該局嚴(yán)格對標(biāo)上級“雷霆行動(dòng)”部署，將校園餐、肉類管控、食品添加劑使用等重點(diǎn)任務(wù)細(xì)化到月、責(zé)任到股室，實(shí)行按月調(diào)度、季度研判，堅(jiān)守“零事故、零容忍”底線，全旗未發(fā)生級別以上食品安全事故。

創(chuàng)新三項(xiàng)舉措推動(dòng)監(jiān)管提質(zhì)增效：小作坊提質(zhì)推行“一亮、二摸、三學(xué)、四幫、五管”五步工作法，指導(dǎo)50余家小作坊規(guī)范提升；專項(xiàng)整治以農(nóng)村牧區(qū)為重點(diǎn)實(shí)施“五個(gè)一”工作法，獲評自治區(qū)2025年第一批典型經(jīng)驗(yàn)；智慧監(jiān)管推進(jìn)“清潔廚房”創(chuàng)建，518家市場主體入駐監(jiān)管平臺(tái)，學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂實(shí)現(xiàn)全覆蓋，“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”讓監(jiān)管更智能、更精準(zhǔn)。

聚共治之智：全覆蓋監(jiān)管與多元協(xié)同發(fā)力

構(gòu)建“政府主導(dǎo)、全民參與”食安共治體系，建立三級包保機(jī)制，4323家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全覆蓋，459名包保干部清單化、臺(tái)賬化管理，責(zé)任無死角。旗委、旗政府主要領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，壓實(shí)屬地、部門、主體責(zé)任，形成“包保督導(dǎo)+日常監(jiān)管”聯(lián)動(dòng)合力。

堅(jiān)持全鏈條嚴(yán)管，2025年查辦食品違法案件119件，保持高壓整治態(tài)勢。創(chuàng)新外賣騎手社會(huì)監(jiān)督員制度，常態(tài)化開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”；組建“市監(jiān)藍(lán)”文藝宣講隊(duì)，用快板、短劇等形式開展“五進(jìn)”宣傳20余場，群眾知曉率、參與度持續(xù)提升。

融服務(wù)之心：糾紛化解與民生保障雙向增效

堅(jiān)守“監(jiān)管為民、服務(wù)惠民”理念，讓食安治理有力度更有溫度。整合12315平臺(tái)，建立投訴舉報(bào)閉環(huán)管理，2025年受理食安類投訴舉報(bào)663件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失5.13萬余元，處置率與滿意度穩(wěn)步提升。

聚焦民生需求，全年完成食品抽檢840批次，合格率98.3%；對不合格產(chǎn)品第一時(shí)間核查處置、全渠道公示，為消費(fèi)指引與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提供支撐。從源頭到餐桌、從監(jiān)管到服務(wù)，全方位守護(hù)群眾飲食安全。

食品安全無小事，一枝一葉總關(guān)情。2026年，巴林左旗市場監(jiān)管局將持續(xù)深化全鏈條、全過程、全方位監(jiān)管，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措、更優(yōu)服務(wù)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，為全旗經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展筑牢食品安全防線。（巴林左旗市場監(jiān)督管理局）