中國食品安全網(wǎng)訊（賴杰祎 記者朱定榮）在福建三明寧化，一張覆蓋全縣的食品安全“網(wǎng)格防護網(wǎng)”正悄然織就，守護著千家萬戶的餐桌安全。

寧化縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新推出食品安全網(wǎng)格監(jiān)管制度，以“定格、定崗、定人、定責”為抓手，實現(xiàn)監(jiān)管無盲區(qū)、責任不落空，讓老百姓買得放心、吃得安心。

全域覆蓋：23個網(wǎng)格，監(jiān)管到“街頭巷尾”

寧化縣市場監(jiān)管局按照“屬地管理、分級負責”原則，結合縣域實際情況，將全縣劃分為23個監(jiān)管網(wǎng)格，覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)，真正做到“網(wǎng)中有格、格中有人”。每個網(wǎng)格明確責任領導、網(wǎng)格負責人和監(jiān)管人員，形成縣、鄉(xiāng)、網(wǎng)格三級聯(lián)動機制，責任層層壓實。

網(wǎng)格內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲店、學校食堂、養(yǎng)老機構食堂、農(nóng)貿(mào)市場等都被逐一登記，邊界清晰、責任到人，確保監(jiān)管觸角延伸到每一個食品經(jīng)營角落。

一崗多責：監(jiān)管員也是宣傳員、調(diào)解員

網(wǎng)格監(jiān)管人員不僅負責日常巡查、排查隱患、抽樣檢測，還承擔起政策宣傳、投訴調(diào)解、責任督導等多重角色。他們走進店鋪，發(fā)放宣傳冊、講解食品安全知識；現(xiàn)場調(diào)解消費糾紛，維護消費者權益；定期約談經(jīng)營者，督促落實主體責任，推動形成“經(jīng)營者自律、監(jiān)管者監(jiān)督”的良好局面。

從原料采購到加工制作，從儲存運輸?shù)讲途呦荆恳粋€環(huán)節(jié)都被納入監(jiān)管視野，實現(xiàn)從源頭到餐桌的全程防控。

閉環(huán)管理：督導+考核，確保制度落地

為確保網(wǎng)格監(jiān)管不走形式、不走過場，寧化縣市場監(jiān)管局建立常態(tài)化督導考核機制。局辦公室定期開展專項檢查，通過實地走訪、隨機抽查等方式，跟蹤各網(wǎng)格工作進展。對推進不力的，由主要領導約談提醒、限期整改。

同時，嚴格要求監(jiān)管人員廉潔履職、公正執(zhí)法，杜絕利用職權謀私，確保監(jiān)管工作在陽光下運行。

成效顯現(xiàn)：群眾放心、社會共治

如今在寧化，網(wǎng)格監(jiān)管員已成為行走在街巷的“食品安全守護者”。他們用腳步丈量責任，用細致筑牢防線，逐步構建起“各級協(xié)同、上下聯(lián)動、社會共治”的食品安全治理新格局。

舌尖安全無小事，網(wǎng)格守護有溫度。寧化正以精細化、精準化的監(jiān)管實踐，為百姓的飲食安全撐起一片晴朗天。