中國食品安全網(wǎng)訊（記者紀(jì)紅霞）為確保春節(jié)期間生鮮肉品質(zhì)量安全，2月10日凌晨，河北省市場監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一部署開展生鮮肉品質(zhì)量安全“夜查”行動(dòng)。

生鮮肉品質(zhì)量安全“夜查”行動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：河北省市場監(jiān)督管理局

此次行動(dòng)選擇在肉品批發(fā)集中的凌晨時(shí)段進(jìn)行，省、市、縣三級食鹽和食用農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)條線執(zhí)法人員統(tǒng)一行動(dòng)，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點(diǎn)，全面排查生鮮肉供貨方資質(zhì)、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證明文件，并對肉品水分、“瘦肉精”等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場快檢，嚴(yán)防不合格及來源不明的生鮮肉品流入市場。

生鮮肉品質(zhì)量安全“夜查”行動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：河北省市場監(jiān)督管理局

行動(dòng)期間，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員 1721人次，檢查經(jīng)營者1443 家，運(yùn)輸車輛 174輛，檢測樣品1309個(gè)批次。節(jié)日期間，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加強(qiáng)對市場銷售生鮮肉品監(jiān)管力度，加大監(jiān)督抽檢頻次，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，確保人民群眾吃上“放心肉”。