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魚頭、魚皮不能吃？重金屬超標(biāo)，吃了等于吃毒藥？

2026-01-21

正常情況下，魚頭、魚皮本身并不含毒，食用是安全的。個(gè)別魚類中檢出汞等重金屬，主要與水體污染或不規(guī)范養(yǎng)殖有關(guān)，但在正規(guī)養(yǎng)殖和合格水域中，其含量通常低于國家安全限值，不會(huì)對(duì)健康造成危害。

垃圾食品or鎖鮮美味 速凍水餃沒營養(yǎng)？

2026-01-20

工作忙沒時(shí)間做飯，習(xí)慣囤速凍水餃，但總聽說沒營養(yǎng)；冬天愛吃酸菜做的美食，但擔(dān)心亞硝酸鹽太多損害身體；想給媽媽買蜂王漿來保健，但聽說會(huì)導(dǎo)致乳腺癌。這些困擾，你在生活中遇到過嗎？

肉燉得越久，嘌呤含量越高？

2026-01-18

燉肉是餐桌上常見的美食，不少人都很愛吃，冬天端上一鍋熱騰騰的燉肉別提多香了。不過關(guān)于燉肉我們常常會(huì)有這些疑問慢燉的肉湯嘌呤含量會(huì)更高嗎？長時(shí)間燉肉營養(yǎng)素會(huì)損失嗎？慢燉肉適合哪些人群？

喝牛奶容易長胖？

2026-01-18

研究表明，長期適量飲用牛奶并補(bǔ)充鈣質(zhì)，不僅不會(huì)導(dǎo)致長胖，反而有助于預(yù)防肥胖。這是因?yàn)殁}質(zhì)在體內(nèi)具有多種生理功能，其中之一就是與脂肪代謝有關(guān)。適量的鈣質(zhì)攝入可以促進(jìn)脂肪的分解和代謝，從而有助于控制體重和預(yù)防肥胖。

芝麻糊烏發(fā)、養(yǎng)發(fā)？

2026-02-03

芝麻糊不能保證你烏發(fā)，也不能單靠它把掉發(fā)救回來。

“補(bǔ)身圣品”？人血白蛋白別亂用！

2026-01-20

近期，人血白蛋白是補(bǔ)身體的“營養(yǎng)神藥”或是增加免疫力法寶的說法，在網(wǎng)絡(luò)上流傳。甚至有人認(rèn)為體質(zhì)虛弱、考前突擊、術(shù)后恢復(fù)、美容抗衰等等都需要打一針人血白蛋白。為此，國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人胡強(qiáng)強(qiáng)對(duì)上述健康誤區(qū)進(jìn)行了辟謠。