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車厘子含褪黑素可助眠？顏色越深越甜？真相是→

2026-01-05

當下正是車厘子銷售旺季，與此同時，“車厘子含天然褪黑素可助眠”“車厘子顏色越深品質(zhì)越好”“車厘子每天不宜吃超過15顆”等說法受到關(guān)注。這些說法是否科學？一起揭開有關(guān)選購、食用“車厘子”的真相。

草莓個頭大是用膨大劑了嗎？

2026-01-05

近期，草莓開始陸續(xù)上市。作為冬季熱門水果，伴隨其熱銷，各類傳言也再度出現(xiàn)：“個頭大的草莓是打了膨大劑”“現(xiàn)在很多都是‘科技草莓’”……草莓種植中到底有沒有使用膨大劑？近日，記者采訪了種植戶與相關(guān)專家。

“姨媽神仙水”？醫(yī)生緊急叫停

2025-12-30

“來例假時喝兩口酒，暖身又止痛，簡直是拯救痛經(jīng)的神仙水！”“藥酒入喉，姨媽不愁，每晚兩口，月月輕松！”近期，社交平臺上不少女性分享著這樣的“經(jīng)期養(yǎng)生竅門”——將某種保健酒貼上了“姨媽伴侶”的標簽，這種做法真的科學嗎？

罐頭沒營養(yǎng)？看你怎么吃

2025-12-30

制作罐頭時需要把食物加熱兩遍，肯定會損失一些營養(yǎng)成分。不過，罐頭的加熱溫度不會超過120℃，損失的只有少量游離氨基酸，而礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)并不會損失。

咸魚和酸奶一起吃，會致癌？

2025-12-28

中式咸魚的健康風險，主要來自其腌制過程中已經(jīng)形成的亞硝胺類物質(zhì)，而不是因為與酸奶同食產(chǎn)生新的反應。酸奶中的有機酸并不具備促使亞硝胺大量生成的條件，而其中的乳酸菌反而可能有助于降低相關(guān)風險。真正需要注意的，是避免長期、大量食用咸魚，而不是糾結(jié)某一餐的食物搭配。

甜飲料、無糖飲料是“傷肝水”？每天多喝一杯，肝病死亡風險增加 41%？

2025-12-26

近日，網(wǎng)上有很多文章稱：研究表明，無論是普通含糖飲料，還是“無糖”的人工甜味飲料，每天只要多喝一小杯，都可能在損傷你的肝臟。即便每天僅多喝一杯甜飲料，也會使慢性肝病死亡風險升高 41%。