為進一步加強學校食堂食品安全管理，保障復學后師生“舌尖上的安全”，連日來，四川省遂寧市河東新區(qū)市場監(jiān)管分局聯合社事群工局、消防大隊、各街道辦事處對轄區(qū)幼兒園食堂進行了全覆蓋現場檢查。
專項檢查組對學校食堂清除過期變質食品等情況和食品加工制作工具、設施設備、餐具及食品加工區(qū)、就餐區(qū)消殺滅等情況進行了檢查；對食品從業(yè)人員進行現場指導培訓，強化從業(yè)人員食品安全意識。要求學校嚴禁采購野生動物及其制品；嚴格按照疫情防控指南落實就餐措施。
截至目前，市場監(jiān)管分局共出動執(zhí)法人員112人次、執(zhí)法車輛23臺次，檢查24家幼兒園，針對發(fā)現的部分幼兒園廚房清潔不徹底、供貨商資質不全等問題下達執(zhí)法意見書19份。（楊柳）
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