中國食品安全報訊（楊永 記者石?。┬@食品安全直接關(guān)系青少年健康成長，是民生關(guān)切的頭等大事。為切實保障秋季學(xué)期校園食品安全，筑牢師生飲食安全防線，近日，保定市博野縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開全縣教體系統(tǒng)學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。全縣各級各類學(xué)校、幼兒園及小飯桌管理及從業(yè)人員共200余人參加會議。在會上，專家們詳細(xì)解讀了《中華人民共和國食品安全法》及市場監(jiān)管總局出臺的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》中關(guān)于校園食品安全的相關(guān)條款，明確了學(xué)校主體責(zé)任落實方面應(yīng)注意的事項。此次培訓(xùn)會還結(jié)合實際案例，梳理校園食品安全常見風(fēng)險點，明確監(jiān)管重點與處置規(guī)范，通過“以案釋法”強調(diào)“三防”設(shè)施要求、食材采購及加工操作規(guī)范、食品留樣規(guī)范、食品添加劑管理等實操問題，旨在提高從業(yè)人員的風(fēng)險意識，筑牢校園食品安全防線。近期，該局將聚焦秋季校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險隱患，履職盡責(zé)，加大監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂落實食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。