中國(guó)食品安全報(bào)訊（洪泉 李薇）為切實(shí)提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量自控能力，從源頭保障食品安全，近日，廣西壯族自治區(qū)欽州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員能力提升專題培訓(xùn)班，來(lái)自全市35家食品生產(chǎn)企業(yè)的77名一線檢驗(yàn)技術(shù)人員參加了此次集中“充電”。

本次培訓(xùn)立足欽州市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，精準(zhǔn)聚焦企業(yè)實(shí)驗(yàn)室日常檢測(cè)中的痛點(diǎn)與難點(diǎn)，緊扣行業(yè)需求，涵蓋植物油、肉制品、糕點(diǎn)、茶葉等多類食品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，通過(guò)“理論精講+案例剖析+實(shí)操演練”模式，由經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)骨干授課，幫助學(xué)員快速掌握標(biāo)準(zhǔn)解讀、儀器操作、數(shù)據(jù)校準(zhǔn)等關(guān)鍵技能。參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示，課程內(nèi)容極具針對(duì)性，有效解決了日常工作中的困惑，對(duì)提升檢測(cè)結(jié)果的可靠性與規(guī)范性具有顯著幫助。

企業(yè)自檢能力是食品安全的第一道“防火墻”。此次培訓(xùn)是欽州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心服務(wù)產(chǎn)業(yè)、保障民生的重要舉措，旨在夯實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全內(nèi)控基石，共同守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。本次培訓(xùn)的成功舉辦，標(biāo)志著欽州市在構(gòu)建“企業(yè)自控為主、監(jiān)督抽檢為輔、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)為補(bǔ)充”的食品安全治理格局上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

下一步，欽州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心將持續(xù)跟蹤企業(yè)需求，優(yōu)化培訓(xùn)服務(wù)，為欽州市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。