中國食品安全報訊（李芳）清晨的合肥，各大菜市場已是人聲鼎沸：新鮮的蔬菜瓜果陳列整齊，明碼標價的標牌清晰醒目，市民們提著菜籃從容選購……這幅井然有序的民生圖景，正是合肥市推進菜市場精細化管理的生動寫照。今年以來，安徽省合肥市市場監(jiān)管局聚焦菜市場治理，以精準施策推動市場環(huán)境、監(jiān)管效能和服務水平全面提升，讓市民的“菜籃子”拎得更舒心、更放心。

細化管理舉措，改善市場環(huán)境。一是制定專項方案，提升環(huán)境品質(zhì)。印發(fā)《合肥市城區(qū)菜市場環(huán)境品質(zhì)提升行動實施方案》，明確商戶“門前三包”責任并公示，督促商戶主動維護經(jīng)營區(qū)域環(huán)境；建立動態(tài)垃圾清運機制，及時清理市場內(nèi)垃圾；安裝防蠅防鼠設(shè)施，從源頭減少衛(wèi)生隱患。二是開展集中檢查，暢通市場通道。針對占道經(jīng)營、設(shè)施老化等問題，開展集中整治，完善市場設(shè)施。采取“四不兩直”方式，重點檢查市場開辦方落實市場準入管理制度及場內(nèi)銷售者進貨查驗情況，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)整改通知，限期整改。三是建立閉環(huán)機制，確保整治到位。市場監(jiān)管部門聯(lián)合城管等部門開展聯(lián)合督查并建立“問題發(fā)現(xiàn)—督辦整改—驗收銷號”閉環(huán)機制。4月以來，共檢查農(nóng)貿(mào)（批）市場147家次、經(jīng)營者1354戶、發(fā)現(xiàn)問題線索139條，已辦理各類食品安全案件23件。目前，已累計解決“臟亂差”問題711個，市場整體環(huán)境得到顯著改善。

強化協(xié)同監(jiān)管，筑牢安全防線。一是聯(lián)合印發(fā)文件，指明監(jiān)管方向。合肥市市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門聯(lián)合印發(fā)《全市深入推進打擊生豬私屠濫宰保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動方案》，進一步強化生豬屠宰行業(yè)源頭治理和各環(huán)節(jié)監(jiān)管，形成監(jiān)管合力，保障肉食品安全。二是多部門協(xié)同，提升監(jiān)管實效。通過不定期組織多部門暗訪，督促市場管理方落實《農(nóng)貿(mào)市場管理規(guī)范》，指導其制訂食品安全培訓計劃，要求商戶亮證經(jīng)營、明碼標價。三是定期抽檢，保障食品安全。對于食用農(nóng)產(chǎn)品，各市場快檢室每日抽檢不少于15批次；增加主要農(nóng)批市場食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，抽檢批次數(shù)同比增加20%以上；快檢在原有基礎(chǔ)上新增獸藥殘留、非法添加檢測項目。僅4月至5月，全市農(nóng)批市場共開展快檢15104批次，檢測數(shù)據(jù)實時公示并同步上傳監(jiān)管平臺，一張“來源可溯、風險可控”的食品安全網(wǎng)越織越密。

優(yōu)化常態(tài)服務，提升消費體驗。一是圍繞民生細節(jié)，宣傳引導樹新風。合肥市市場監(jiān)管局聚焦食品、消防、計量器具、物價標識等問題，開展現(xiàn)場宣傳活動21場，聯(lián)合市場管理方印發(fā)“關(guān)于提升合肥市菜市場環(huán)境品質(zhì)的倡議書”4000余份，引導商戶文明經(jīng)營。二是組建志愿隊伍，推動服務常態(tài)化。鼓勵市場組建志愿服務隊伍，常態(tài)化開展“文明經(jīng)營勸導”“每月清潔日”等活動，凝聚多方力量優(yōu)化消費體驗。

從晨光熹微到暮色四合，菜市場里的煙火氣藏著城市最真實的溫度。合肥菜場的煥新，恰是城市治理精度的生動注腳。一方小小的菜市場，正以嶄新的面貌，書寫著合肥民生幸福的新篇章。