中國食品安全報訊（馬巧榮 記者李黎）近日，江蘇省蘇州市吳中區(qū)舉辦2025年食品安全突發(fā)事件應急演練暨食品安全宣傳周啟動儀式?；顒佑蓞侵袇^(qū)質量發(fā)展和食品藥品安全工作專班牽頭，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)委宣傳部（網(wǎng)信辦）、區(qū)衛(wèi)健委等多個部門聯(lián)合舉辦。

活動分為三個階段。第一階段，模擬一起企業(yè)食堂食品安全突發(fā)事件開展應急演練。成立了由吳中區(qū)副區(qū)長李燁擔任總指揮、區(qū)市場監(jiān)管局局長孔岳榮擔任副指揮長的應急指揮部，下設綜合協(xié)調、事件調查、危害控制、醫(yī)療救治、新聞宣傳等多個工作組。演練通過“場景再現(xiàn)+指揮調度”形式，完整呈現(xiàn)從事件接報、先期處置、現(xiàn)場調查、醫(yī)療救援、信息發(fā)布到響應終止與后期評估的全過程。各參演單位反應迅速、銜接緊密、配合有力，生動展示了全區(qū)食品安全應急體系在實戰(zhàn)中的高效聯(lián)動與協(xié)同作戰(zhàn)能力。

第二階段，2025年吳中區(qū)食品安全宣傳周啟動。圍繞“尚德守法 共享食安”主題，組織開展食品安全政策法規(guī)解讀、科普知識宣講、“你點我檢”便民服務、食品企業(yè)公開承諾、實驗室開放日等活動，推動食品安全知識深入人心，凝聚社會共治合力。

第三階段，組織了面向各地、各相關部門負責人及市場監(jiān)管系統(tǒng)人員的食品安全專題培訓。培訓聚焦當前食品安全監(jiān)管的重點與難點，旨在通過系統(tǒng)性學習，進一步深化對食品安全全鏈條監(jiān)管的理解與認識，提升監(jiān)管人員的專業(yè)素養(yǎng)和履職能力。

此次活動既是對吳中區(qū)食品安全突發(fā)事件應急處置能力的一次有效檢驗和全面提升，也是動員社會各界積極參與食品安全治理、共建共享美好“食”光的重要契機。全區(qū)將以此次活動為新的起點，不斷完善應急管理體系，深化全鏈條監(jiān)管，加大宣傳引導力度，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。