中國食品安全報訊（徐禮忠）為嚴厲打擊肉制品制假售假等違法違規(guī)行為，安徽省宣城市市場監(jiān)管局聚焦“查生產(chǎn)、控流通、嚴餐飲、凈網(wǎng)絡”四大重點，全面推進整治制售假劣肉制品專項行動。

一是高位推動，明確整治“路線圖”。第一時間制定印發(fā)《全市整治制售假劣肉制品專項行動方案》，明確工作時間、工作任務及工作措施，及時召開專題會議部署相關(guān)工作，進一步明晰工作職責、突出整治重點，要求聚焦重點區(qū)域、重點主體，堅持日常檢查與專項檢查相結(jié)合，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

二是全鏈發(fā)力，織密監(jiān)管“防護網(wǎng)”。聚焦城鄉(xiāng)接合部、景區(qū)周邊等重點區(qū)域，以及肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等經(jīng)營主體，針對“兩超一非”、以低價肉制品冒充高價肉制品等突出問題，大力開展全鏈條排查，做到嚴查生產(chǎn)源頭、嚴控流通渠道、嚴管餐飲環(huán)節(jié)、嚴抓網(wǎng)絡經(jīng)營，保障全市肉制品質(zhì)量安全。

三是聯(lián)動共治，形成執(zhí)法“震懾力”。嚴厲打擊肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，建立跨部門協(xié)作機制，聯(lián)合公安部門發(fā)布關(guān)于公開征集肉類產(chǎn)品違法犯罪線索的公告，通過官網(wǎng)、公眾號等渠道廣泛宣傳，鼓勵廣大群眾參與監(jiān)督，深挖細查案件線索，同時加強聯(lián)合執(zhí)法、強化行刑銜接，形成“全民監(jiān)督、部門聯(lián)動、刑責追究”的立體打擊態(tài)勢。