中國食品安全報訊（趙永恒 記者黃官國）為切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的肉制品制假售假等突出問題，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局及執(zhí)法大隊立足“民生”根本，精準(zhǔn)施策，深入推進(jìn)專項整治工作。

強(qiáng)化培訓(xùn)，筑牢食品安全防線。充分利用上海市市場監(jiān)管局公益培訓(xùn)資源，組織轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)參與肉制品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。通過系統(tǒng)培訓(xùn)，有效提升企業(yè)風(fēng)險管控意識和能力，為構(gòu)建食品安全防線奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。截至目前，已成功組織開展10場專題培訓(xùn)，惠及眾多企業(yè)。

嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。嚴(yán)格按照專項行動要求，將肉類原料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用等作為監(jiān)管重點(diǎn)，并積極梳理處置相關(guān)投訴舉報線索。專項行動開展以來，已發(fā)現(xiàn)并整改環(huán)境衛(wèi)生、標(biāo)簽標(biāo)識、違規(guī)處置回收食品等問題22個，并對相關(guān)違法違規(guī)行為立案查處，形成有效震懾。

精準(zhǔn)幫扶，助力企業(yè)健康發(fā)展。在嚴(yán)厲打擊違法行為的同時，注重幫扶引導(dǎo)，與企業(yè)面對面交流，共同探討解決方案。針對轄區(qū)內(nèi)10戶重點(diǎn)企業(yè)，實(shí)施持續(xù)性的幫扶措施。對新成立的肉制品生產(chǎn)企業(yè)，則指派專人定點(diǎn)對接，確保企業(yè)從起步階段就規(guī)范運(yùn)作，不斷提升食品安全管理水平。