中國(guó)食品安全報(bào)訊（李若琳 賴藝芬 記者陳家華）近期，福建省漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)深入開展制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序。

集體約談，壓實(shí)責(zé)任，共筑誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)防線。龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位集體約談會(huì)議。會(huì)議從肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律法規(guī)、肉品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)分析等方面做了詳細(xì)解讀；并通報(bào)了2起典型案例，深入剖析案例中的違法違規(guī)行為、造成的危害后果以及相應(yīng)的處罰結(jié)果，為參會(huì)企業(yè)敲響警鐘。

立案查處，雷霆出擊，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。2025年1月，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在查處某冷凍廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑案件中，針對(duì)中小微速凍肉制品企業(yè)添加劑使用亂象，制定并發(fā)放了“風(fēng)險(xiǎn)提示提醒函”，要求企業(yè)依據(jù)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)精準(zhǔn)界定食品類別。

社會(huì)共治，全民監(jiān)督，織密食品安全網(wǎng)。通過“龍海新聞”官媒公開征集覆蓋肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)、線上線下重點(diǎn)銷售單位、餐飲服務(wù)單位的違法線索。同時(shí)，積極組織“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)選取“網(wǎng)紅餐飲店”，邀請(qǐng)廣大網(wǎng)友通過線上投票進(jìn)行“點(diǎn)單式”監(jiān)督，對(duì)公開票選出來的前5名商戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督抽檢和檢查，同時(shí)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體等代表現(xiàn)場(chǎng)參與檢查和抽檢工作。