中國食品安全報訊（記者鄔玲）近年來，浙江省湖州市長興縣深入貫徹落實浙江省委、省政府關(guān)于“政務(wù)服務(wù)增值化”的改革部署，聚焦餐飲行業(yè)多元業(yè)態(tài)差異化需求，創(chuàng)新打造“餐飲行業(yè)一類事專辦”服務(wù)模式，精簡審批流程，拓展增值服務(wù)，著力破解“流程繁、跑腿多、求助難”等痛點問題，構(gòu)建起“事前精準服務(wù)、事中智能指導(dǎo)、事后閉環(huán)監(jiān)管”全鏈條增值服務(wù)體系，跑出政務(wù)服務(wù)“加速度”。

該縣梳理形成《餐飲行業(yè)準入準營“一類事”辦事指南》，整合公章刻制備案、城鎮(zhèn)污水排入許可等事項13個，明確辦理內(nèi)容、申請材料、承諾時限等，內(nèi)附“長興縣餐飲開辦‘一類事’流程圖”，實現(xiàn)政策要求“一冊通查”、禁限區(qū)域“一圖可視”。配套推出“餐飲油煙污染防治宣傳手冊”等工具包，通過提前一次性告知服務(wù)，餐飲選址合規(guī)率同比提升30%，群眾咨詢重復(fù)率下降50%。在政務(wù)服務(wù)中心設(shè)置“餐飲業(yè)一類事”辦理專窗，集成市監(jiān)、建設(shè)、消防等9個部門、24項服務(wù)事項。實行“告知承諾+容缺受理”審批機制和“前臺綜合受理、后臺分類審批、統(tǒng)一窗口出件”模式，實現(xiàn)全流程辦理時限壓縮60%、企業(yè)跑動次數(shù)減少80%。

該縣還推出“餐飲行業(yè)一類事”掌上平臺，提供布局智能測算、圖紙在線核查、裝修3D樣板間、開店選址指導(dǎo)等專業(yè)技術(shù)幫扶。如在線提交設(shè)計圖紙后，專業(yè)人員“一對一”開展線上指導(dǎo)，從源頭上防止因施工設(shè)計不合理導(dǎo)致的許可不通過，降低商家成本、提高許可時效。平臺還專設(shè)食安學習板塊，供餐飲商家自主學習，上線食品生產(chǎn)經(jīng)營風險防范、食品生產(chǎn)經(jīng)營法律法規(guī)等四大類課程，運用“案例式+場景化”培訓模式，模擬各種常見場景，給出專業(yè)化、低成本、高效率的解決方案。平臺集成浙食鏈、浙里辦、電子營業(yè)執(zhí)照等多個系統(tǒng)入口，形成餐飲經(jīng)營辦事“一站直通”生態(tài)體系。

此外，該縣成功舉辦首屆鄉(xiāng)村廚師技能大賽，選拔優(yōu)秀鄉(xiāng)廚人才，深挖本地餐飲特色。建立長興餐飲人氣名店和餐飲二十年老店名單，對門店后廚進行“一店一策”提升指導(dǎo)，提升餐飲店核心競爭力。