中國食品安全報(bào)訊（董思文 王思慧 閆瑞）在寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的征程中，科技創(chuàng)新始終是驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級的核心引擎。寧夏回族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳聚焦枸杞產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以創(chuàng)新鏈賦能產(chǎn)業(yè)鏈，在基礎(chǔ)研究、品種培育、技術(shù)攻關(guān)等領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，為寧夏枸杞質(zhì)量安全筑牢科技屏障，推動產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新臺階。

基礎(chǔ)研究探“新質(zhì)”，解鎖枸杞健康密碼

寧夏科技廳圍繞枸杞的核心價(jià)值，深入開展基因組學(xué)、功效物質(zhì)提取等基礎(chǔ)研究工作?？蒲袌F(tuán)隊(duì)構(gòu)建了枸杞高密度遺傳連鎖圖譜，建立枸杞化合物數(shù)據(jù)庫，從分子層面揭開枸杞的神秘面紗。

近年來，高校院所與企業(yè)協(xié)同發(fā)力，開展一系列前沿研究：探究枸杞糖代謝基因響應(yīng)鹽堿脅迫分子機(jī)制，為鹽堿地種植提供理論支撐；解析枸杞葉酚類化合物改善肝細(xì)胞氧化損傷的作用機(jī)理，挖掘枸杞葉的潛在價(jià)值；研究枸杞子對帕金森病患者的作用機(jī)制，探索枸杞在醫(yī)療保健領(lǐng)域的新應(yīng)用。這些研究不僅發(fā)現(xiàn)了一批新的功效成分，更以此為基礎(chǔ)開發(fā)出改善腦功能、治療糖尿病和抑郁癥等15種功能產(chǎn)品及院內(nèi)制劑，讓枸杞的健康價(jià)值得到進(jìn)一步釋放。

品種培育育“新苗”，良種領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)根基

良種是枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根基。寧夏持續(xù)穩(wěn)定支持枸杞新品種選育，建成保存2000余份種質(zhì)材料的枸杞種質(zhì)資源庫，構(gòu)建起枸杞資源圃、種子低溫庫和標(biāo)本庫“三位一體”的保存體系，為品種創(chuàng)新提供了豐富的“基因?qū)殠臁薄?/p>

“寧杞”系列枸杞良種成為全國枸杞產(chǎn)區(qū)的“明星品種”，市場占有率超過90%。這些良種不僅適應(yīng)不同地域環(huán)境，更以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)勢，從源頭上保障了枸杞的品質(zhì)和產(chǎn)量，為枸杞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

技術(shù)攻關(guān)破“難題”，綠色防控提質(zhì)增效

針對枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵技術(shù)難題，寧夏科技廳堅(jiān)持需求導(dǎo)向，組織開展一系列攻關(guān)行動。在病蟲害防治領(lǐng)域，科研團(tuán)隊(duì)篩選出3個(gè)殺蟲效果顯著的微生物菌株，研發(fā)2種植物源新制劑，實(shí)現(xiàn)枸杞害蟲綜合防治效果達(dá)85.59%，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少30.92%，推動枸杞種植向綠色、生態(tài)方向轉(zhuǎn)型。

在產(chǎn)品開發(fā)方面，成功篩選出防治年齡相關(guān)性黃斑變性的有效組方杞菊方，突破枸杞汁發(fā)酵護(hù)肝等功能產(chǎn)品加工技術(shù)。一批機(jī)理明確、功能定向、活性成分提取工藝成熟的抗抑郁、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等枸杞新功能產(chǎn)品相繼問世，提升了枸杞產(chǎn)品的科技含量和附加值。

創(chuàng)新生態(tài)育“新力”，平臺賦能產(chǎn)業(yè)升級

寧夏依托東西部科技合作機(jī)制，引進(jìn)南京中醫(yī)藥大學(xué)、南京理工大學(xué)等專家團(tuán)隊(duì)，匯聚創(chuàng)新資源，共同開發(fā)枸杞藥用、食用、保健等功能產(chǎn)品。同時(shí)，大力培育創(chuàng)新主體，累計(jì)布局建設(shè)1家國家枸杞工程技術(shù)研究中心，4家自治區(qū)工程技術(shù)研究中心、15家技術(shù)創(chuàng)新中心，培育68家枸杞產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)等科技型企業(yè)，形成產(chǎn)學(xué)研用深度融合的創(chuàng)新生態(tài)。

中寧縣作為枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要陣地，建成自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，吸引29家科技型企業(yè)入駐，打造2個(gè)科技創(chuàng)新平臺，柔性引進(jìn)3個(gè)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建起以技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、檢驗(yàn)檢測、企業(yè)孵化等為核心的科技服務(wù)體系，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入源源不斷的動力。

成果轉(zhuǎn)化結(jié)“新果”，示范引領(lǐng)提質(zhì)擴(kuò)面

科技成果只有轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，才能真正推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。寧夏組織農(nóng)科院、百瑞源枸杞股份有限公司等單位，實(shí)施枸杞水肥精準(zhǔn)高效管理、粗脊蚜繭蜂繁育及田間應(yīng)用、主要病蟲害綠色防控等一系列科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。這些項(xiàng)目在田間地頭落地生根，發(fā)揮了良好的示范帶動作用，推動枸杞種植技術(shù)革新和產(chǎn)品升級，讓科技成果切實(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭，從基礎(chǔ)研究到成果轉(zhuǎn)化，寧夏科技廳正以科技創(chuàng)新為筆，在枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的畫卷上書寫精彩篇章。未來，隨著全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐的持續(xù)加強(qiáng)，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)必將在科技創(chuàng)新的驅(qū)動下，以更優(yōu)的品質(zhì)、更強(qiáng)的競爭力，走向全國、邁向世界。