中國(guó)食品安全報(bào)訊（黃雪梅 關(guān)照羊）為進(jìn)一步規(guī)范豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)防不合格肉品流向市場(chǎng)，近日，海南省五指山市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合五指山市公安局、五指山市農(nóng)水局開(kāi)展“三腺肉”專(zhuān)項(xiàng)排查行動(dòng)，全力保障肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

此次執(zhí)法檢查以屠宰企業(yè)、商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)對(duì)象，結(jié)合整治假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，緊盯非法銷(xiāo)售“三腺肉”問(wèn)題，全面排查問(wèn)題隱患。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員仔細(xì)查看上市豬肉是否檢驗(yàn)檢疫合格，查看肉品是否存在未摘除“三腺”的情況，聚焦源頭重點(diǎn)查看生豬屠宰企業(yè)各項(xiàng)制度落實(shí)以及“三腺”摘除和無(wú)害化處理記錄等情況，督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕非法銷(xiāo)售“三腺肉”。此次聯(lián)合執(zhí)法累計(jì)檢查屠宰企業(yè)以及肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體25家次，督促整改“三腺肉”摘除不徹底問(wèn)題2個(gè)。

下一步，五指山市市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合各部門(mén)持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全鏈條聯(lián)合執(zhí)法打擊非法銷(xiāo)售“三腺肉”行為，全力守護(hù)廣大市民“舌尖上的安全”，讓群眾吃上放心肉。