中國食品安全報訊 從河北省張家口市市場監(jiān)管局獲悉，為保障暑期食品安全，嚴防高溫天氣下食品安全風險，近期，康?？h市場監(jiān)管局開展“夏日護航·食安同行”專項檢查行動。
一是嚴把生鮮關(guān)，守護“肉籃子”安全。在批發(fā)市場，執(zhí)法人員重點對生鮮肉類攤位進行細致排查，核查經(jīng)營戶的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證等票據(jù)，確保所售肉類來源合法、質(zhì)量可靠。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查肉類儲存條件，督促商戶嚴格落實冷鏈要求，防止高溫環(huán)境下肉類腐敗變質(zhì)。
二是緊盯預(yù)包裝食品，杜絕“過期”隱患。在超市，執(zhí)法人員重點檢查了乳制品、飲料、零食等預(yù)包裝食品，仔細核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等關(guān)鍵信息，防止銷售過期或臨期食品未規(guī)范標注的情況。還重點檢查了超市的進貨查驗記錄，確保食品來源可追溯。
截至目前，共檢查批發(fā)市場商戶5家、超市3家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當即要求超市整改，現(xiàn)場指導完善標簽內(nèi)容，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例