中國食品安全報(bào)訊（弭順）近日，為切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障全區(qū)人民群眾度過一個(gè)安全祥和的節(jié)日，重慶市合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦節(jié)日期間消費(fèi)熱點(diǎn)，在當(dāng)前全面保障安全穩(wěn)定工作布局下深入開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，筑牢春節(jié)食安防線，守護(hù)“舌尖上的年味”。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，著力防控各個(gè)環(huán)節(jié)意外風(fēng)險(xiǎn)。流通環(huán)節(jié)以“質(zhì)量”為主，聚焦商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、展銷會(huì)等消費(fèi)聚集場(chǎng)所重點(diǎn)區(qū)域，以米、面、糧、油等重要民生商品和酒水、茶葉、保健食品和堅(jiān)果禮包等節(jié)日特色商品為重點(diǎn)對(duì)象，全方面檢查經(jīng)營者主體資質(zhì)、人員管理、食品標(biāo)簽、銷售過程控制、貯存過程控制等落實(shí)情況，督促經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入銷售市場(chǎng)。餐飲環(huán)節(jié)以“防控”為主，全面排查大中型餐飲店、年夜飯加工制作單位、農(nóng)家樂以及涉及“一老一小一病”重點(diǎn)人群集中用餐單位，一一核查人員管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、加工制作規(guī)范、食品留樣、餐飲具清洗消毒以及反食品浪費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員集中培訓(xùn)約談重點(diǎn)單位，增強(qiáng)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，不斷推進(jìn)餐飲服務(wù)單位建設(shè)“陽光視頻廚房”，打造食品安全監(jiān)管新路徑。

牢固樹立“監(jiān)管為民”工作理念，構(gòu)建食品安全共治格局。一是深入開展食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)惠民生活動(dòng)，線上利用食品安全“你點(diǎn)我檢”系統(tǒng)收集群眾意見，拓渠道、聽民意、多層次提升群眾“你點(diǎn)我檢”知曉率，線下把群眾關(guān)切融入食品安全日常監(jiān)管及監(jiān)督抽檢重點(diǎn)，抓聯(lián)動(dòng)、多途徑、同參與提升群眾“你點(diǎn)我檢”參與度和滿意度。二是暢通投訴渠道，依托全國12315平臺(tái)和12345政務(wù)服務(wù)便民熱線平臺(tái)，采取“執(zhí)法檢查+普法宣傳+回應(yīng)關(guān)切”的方式，嚴(yán)厲打擊節(jié)日期間食品安全、價(jià)格、計(jì)量等群眾關(guān)注的違法違規(guī)行為，落實(shí)消費(fèi)糾紛快調(diào)解、違法行為快查處，確保各類投訴舉報(bào)在第一時(shí)間進(jìn)行受理、第一時(shí)間組織調(diào)查、第一時(shí)間依法依規(guī)處置。