中國食品安全報(bào)訊（楊未一 記者程伯全）為有效提升“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管能力水平，近日，四川省雅安市雨城區(qū)市場監(jiān)管局召開餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)，該局餐飲股全員、各市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及食品安全監(jiān)管系統(tǒng)操作人員參加會(huì)議。

會(huì)上，技術(shù)人員對(duì)系統(tǒng)管理端、企業(yè)端信息管理及智能預(yù)警信息處理做了詳細(xì)的講解和具體的操作演示，并現(xiàn)場交流了意見和想法。

據(jù)悉，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管的模式，利用網(wǎng)絡(luò)AI自動(dòng)識(shí)別等信息化手段開展餐飲服務(wù)食品安全網(wǎng)上巡查預(yù)警監(jiān)管工作，可以提高隱患整改效率，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)高效監(jiān)管，有效提升監(jiān)管覆蓋、監(jiān)管落實(shí)、監(jiān)管能力，解放監(jiān)管力量，提升監(jiān)管效率和精準(zhǔn)度，破解餐飲環(huán)節(jié)食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)問題。同時(shí)，還能有效提升餐飲服務(wù)單位誠信自律意識(shí)，最大程度地預(yù)防食品安全事故發(fā)生。

下一步，雨城區(qū)市場監(jiān)管局將加強(qiáng)對(duì)全區(qū)社會(huì)餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管的推廣工作，構(gòu)建“無事不擾”“無處不在”的新型監(jiān)管格局，優(yōu)化營商環(huán)境，既“放得活”又“管得住”，力爭更好推進(jìn)食品安全共治，持續(xù)推動(dòng)行風(fēng)建設(shè)走深走實(shí)。