中國食品安全報(bào)訊（鮑涵 黃棟 記者李黎）一直以來，江蘇省無錫高新區(qū)（新吳區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局始終將制止餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)長期任務(wù)來抓，積極開展創(chuàng)新化、多元化、專業(yè)化、常態(tài)化的特色活動(dòng)，堅(jiān)決防止反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)走過場(chǎng)、一陣風(fēng)，切實(shí)做到一抓到底、善始善終，掀起厲行節(jié)約之風(fēng)。

一是企業(yè)踐節(jié)約，科技先行謀創(chuàng)新。新吳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極發(fā)揮引領(lǐng)作用，結(jié)合新吳區(qū)特色與實(shí)際面向廣大消費(fèi)者開展多角度切入、多途徑覆蓋、多形式展現(xiàn)的宣傳活動(dòng)。因勢(shì)利導(dǎo)協(xié)同企業(yè)通過科技賦能和管理創(chuàng)新推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)長效治理，指導(dǎo)企業(yè)打造“節(jié)約型智慧食堂”，通過自動(dòng)稱重、自動(dòng)結(jié)算的“打飯神器”，成功實(shí)現(xiàn)打菜、計(jì)費(fèi)和結(jié)算的全流程自動(dòng)化。

二是校園揚(yáng)勤儉，宣貫到位育新風(fēng)。探索并創(chuàng)新“政府機(jī)關(guān)+社會(huì)科普+學(xué)?？破铡比灰惑w的融合科普新模式，共計(jì)開展食品安全進(jìn)校園系列活動(dòng)4場(chǎng)次，聘請(qǐng)食品安全監(jiān)管部門、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)及專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任食品安全教育“輔導(dǎo)員”，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、健康的飲食習(xí)慣。

三是社區(qū)興節(jié)儉，多措并舉抓落實(shí)。依托社區(qū)食品藥品安全宣傳欄外宣陣地，制發(fā)張貼相關(guān)海報(bào)900余份。鼓勵(lì)抽檢機(jī)構(gòu)嚴(yán)格遵循高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，精心挑選品類適宜、保質(zhì)期充裕、儲(chǔ)存條件達(dá)標(biāo)的預(yù)包裝食品，通過細(xì)致梳理、科學(xué)分類、規(guī)范裝箱及逐一標(biāo)識(shí)流程向轄區(qū)內(nèi)2家養(yǎng)老服務(wù)中心進(jìn)行食品抽樣檢驗(yàn)合格備份樣品捐贈(zèng)。

四是民心向儉省，以人為本惠民生。創(chuàng)新利用“倡導(dǎo)光盤”標(biāo)貼和“食安封簽”等媒介宣傳制止餐飲浪費(fèi)6000余次，發(fā)放食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等材料10000余份，結(jié)合20萬枚印有“合理點(diǎn)餐 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的“外賣封簽”的持續(xù)投放工作，為食品經(jīng)營戶上門普法、送簽。為6位外賣騎手代表頒發(fā)“無錫高新區(qū)（新吳區(qū)）食品安全（反餐飲浪費(fèi)）觀察員”聘書，將制止餐飲浪費(fèi)的理念與當(dāng)前流行的餐飲消費(fèi)模式緊密結(jié)合，營造了濃厚的反餐飲浪費(fèi)宣傳氛圍。