中國食品安全報訊（王順芳）連日來，甘肅省天水市秦安縣市場監(jiān)管局、所聯(lián)動組織開展為期一個月的春節(jié)前食品流通領域安全專項檢查，進一步規(guī)范食品經營主體的經營行為，強化經營者誠信經營和食品安全意識，著力防范食品安全風險。
此次專項檢查聚焦節(jié)日食品消費特點，以農貿市場、商場超市、餐飲店、特色小吃店等為重點檢查區(qū)域，以肉制品、酒類、米面、食用油、乳制品、蛋及蛋制品、水產品、地方特色食品及年夜飯等節(jié)日熱銷食品為重點品種，全面檢查食品經營主體食品儲存加工環(huán)境、進貨票據、食品標簽、價格公示、從業(yè)人員健康證明以及經營生豬產品索取留存“兩證兩章”檢驗檢疫合格證明是否規(guī)范等，嚴厲打擊食品經營主體銷售假冒偽劣、過期、霉變食品等違法行為；同時，對經營者宣傳食品安全法規(guī)知識，督促經營者落實食品安全主體責任。
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