“舌尖上的安全”重于泰山。每天早上7時整，瀘州城西實驗小學(xué)收菜小組的成員按時到崗，對每一份進入校園的食材進行細致驗收。從食材的新鮮度、重量到檢測報告、票據(jù)，每一個細節(jié)都嚴格把關(guān)。
該校在做好膳食供應(yīng)把關(guān)的同時，也加強對食堂的規(guī)范管理。每月對食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，提高大家的安全意識、服務(wù)意識和法律意識。
食堂每餐都有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師與學(xué)生們一同用餐，他們會對當(dāng)天食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價并及時將意見反饋給食堂管理員。
膳食家委會的成員們也積極參與到食堂的管理工作中。他們不定期參加早上的收菜工作，還陪同師生一同用餐，共同為營造一個健康、安全的飲食環(huán)境而努力!
食品安全無小事，下一步，該校將繼續(xù)加強食品安全管理，為師生們提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲服務(wù)。
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